第一步：取出芋頭，用刀子去掉芋頭的外皮，用清水沖洗乾淨，用刀子切成大小均一的方塊狀，最後放入盤中，再加入適量的清水浸泡，去除一部分澱粉，澱粉太多煮出來的糖水太粘不好喝。

第二步：鍋中加入適量的清水，再加入芋頭小塊，大火煮沸，大火煮沸後改中火繼續煮5分鐘。

第三步：開啟鍋蓋，待芋頭煮至呈透明狀即可，出鍋瀝乾水分裝盤備用。

第四步：另起鍋，鍋中加入適量的清水，加入1片片糖，大火煮沸，再煮3分鐘把片糖完全煮融化，片糖煮融化後出鍋倒入碗中，再從冰箱取出適量的冰塊倒入糖水中，用勺子攪拌均勻使冰塊完全融化。

第五步：把芋頭倒入糖水盒中，再倒入冰糖水，蓋上盒蓋，倒入冰箱冷藏即可，想喝的時候取出用勺子盛碗喝就可以了。

首先要把芋頭上的沙子清洗乾淨，可以使用類似鋼絲網的工具來將芋頭清洗，把芋頭放要放入清水中浸泡8分鐘左右，在鍋中加入適量的清水，把芋頭放入進去煮20分鐘左右，把芋頭煮得更爛一些，可以多放一些水，沒過芋頭.放入到鍋裡煮即可。

芋頭糖水煮的時候煮至芋頭稍微裂開芋頭就有嚼頭和韌性了，下面是具體做法： 芋頭100g，冰糖適量，牛奶適量，椰漿適量，雞蛋1個 1、將準備好的芋頭切塊備用。 2、芋頭放入鍋中，加少許水。 3、加入椰漿，開啟火煮至芋頭稍微裂開。