材料：雞肉、白菜、粉條，雞湯、鹽做法：
1、雞肉弄碎，按正統應該是切碎成指甲蓋大小的丁。
2、白菜去中間硬硬的心，後邊硬的部分切成指甲蓋大小的丁，前邊菜葉切成條。
3、下油鍋炒雞肉，出香味了後加生抽一翻，把鍋端到案板旁邊把白菜弄進去。
4、炒白菜時可加點鹽，有助於蔫，白菜炒蔫後加雞湯，稍過白菜，因為待會還有粉條會吸水。雞湯不夠加點水不會太影響味道。
5、加粉條/寬粉/土豆粉/地瓜粉，燉到粉條軟，白菜幫爛(一點脆都不要)就OK了。
6、放點鹽開吃吧!這菜，得配著大饅頭吃才香!以上是比較簡單的菜譜了，下面是其他的搭配，味道也是很不錯的：土豆粉條燉雞肉材料：雞肉、土豆、粉條、鹽、蔥、姜、蒜、大料、紅辣椒1、雞肉洗淨後入鍋炒，把雞皮裡的油炒出來，不然太膩2、放入蔥薑蒜炒出香味，放醬油，料酒3、放水，沒過雞肉即可，加入粉條，大火燒開4、放入土豆，鹽，轉中火，時不時看一下不要糊鍋5、關火，出鍋
材料：雞肉、白菜、粉條，雞湯、鹽做法：
1、雞肉弄碎，按正統應該是切碎成指甲蓋大小的丁。
2、白菜去中間硬硬的心，後邊硬的部分切成指甲蓋大小的丁，前邊菜葉切成條。
3、下油鍋炒雞肉，出香味了後加生抽一翻，把鍋端到案板旁邊把白菜弄進去。
4、炒白菜時可加點鹽，有助於蔫，白菜炒蔫後加雞湯，稍過白菜，因為待會還有粉條會吸水。雞湯不夠加點水不會太影響味道。
5、加粉條/寬粉/土豆粉/地瓜粉，燉到粉條軟，白菜幫爛(一點脆都不要)就OK了。
6、放點鹽開吃吧!這菜，得配著大饅頭吃才香!以上是比較簡單的菜譜了，下面是其他的搭配，味道也是很不錯的：土豆粉條燉雞肉材料：雞肉、土豆、粉條、鹽、蔥、姜、蒜、大料、紅辣椒1、雞肉洗淨後入鍋炒，把雞皮裡的油炒出來，不然太膩2、放入蔥薑蒜炒出香味，放醬油，料酒3、放水，沒過雞肉即可，加入粉條，大火燒開4、放入土豆，鹽，轉中火，時不時看一下不要糊鍋5、關火，出鍋