1、沉水是整個沉香手串或者沉香雕件全部在水面以下；

2、不沉水的按品質高低，在水面以下的部分會有所不同，這就有了幾分沉的說法。

3、其實在沉香當中，影響價格最大的因素就是油脂的多少，說到底也就是密度的高低。密度越高也就會價Grand SantaFe高，而密度低的，價格自然就低。其中密度高到可以沉水的程度就是屬於沉水沉香，所以只要是可以沉於水面以下的，那就是屬於沉水級的。而在水面以上的，哪怕只有一小部分在水面以上，那就是屬於浮水的。而根據其水面以下部分和整體的比例又可以分為七分沉、八分沉或者九分沉這樣的沉水浮概念。

4、現在市場上沉香工藝品最多的就是沉香手串，不過沉香手串中也會因為不同品質的沉香而有不同的價格，尤其是沉水和不沉水的沉香手串之間的價格差距更是極大的。參考http://www.lomge.com/?article-7057.html