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1 # 夢魚123
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2 # 迴風舞雪hfwx
翻糖卡通小藍鯨的做法?
翻糖分2份,一份做藍鯨,一份做底託藍鯨部分,白色翻糖膏,加很少的藍色食用色素,混合均勻。揉圓,再揉成水滴形,捏出尾鰭,用翻糖工具壓出紋路。水柱是揉成長條形對摺,安裝。浪花用藍色翻糖膏混合白色,長條形壓出紋路,扭曲即可。底託部分,藍色比鯨魚部分深一些。用擀麵杖壓平,花邊餅乾模壓出一片,組裝即可。
翻糖花的做法步驟1.準備好棉花糖,最好選擇一個顏色的。2.棉花糖里加入水。3.放入微波爐里加熱一分鐘。4.拿出後,會看到棉花糖全部鼓了起來,用矽膠刮刀拌勻。5.這時篩入糖粉。6.和成團,用保鮮袋裝好,冰箱裡冷藏一晚。7.取出來,切下一小塊,在手掌裡揉捏至糖塊變軟,然後用擀麵杖擀薄。8.用翻糖模具壓出花形。9.放到泡沫體上,用筷子壓出花芯。10.把另一小塊翻糖,用黃色色素染成黃色,取一點揉成小圓,放到花芯中間。11.做好的翻糖花,晾至變幹變硬,就可以裝飾了。