南韓骨頭醬湯的做法：

第一：先把排骨洗乾淨，然後和水一起在鍋裡一起熬。

第二：熬湯的過程中把土豆切塊泡水裡。土豆不要切太薄，不然很容易煮爛會導致湯變濃稠，切好後就泡水裡，把土豆裡面的澱粉泡出來，這樣湯也不會煮濃稠。

第三：小白菜切好備用。

第四：青陽辣椒切好段備用。

第五：我用的是大醬，大醬煮湯或者做菜包肉是最好吃的。

第六：平常煮湯用細辣椒麵。

第七：湯煮15分鐘之後會出血沫，要把血沫撈出來。

第八：血沫撈出來之後就把土豆放下去一起煮，因為土豆也可以熬到湯變甜。

第九：煮開之後就放大醬，讓肉也可以有大醬的味道。

第十：牛肉粉1勺左右

第十一：辣椒麵2勺

第十二：調味料都放下去後，煮開就可以把小白菜和辣椒放下去一起煮。

第十三：一起煮個10分鐘左右，菜就可以了，因為個人不太喜歡太軟的菜，這樣的大醬湯就基本好了。