架起一油鍋，燒旺火，鍋一側邊緣擱上一鐵絲盤就網狀鐵架，架子四角通常帶向下四條鐵絲小腿，可鍋邊穩穩扣好。

待到油得九份熱， 用一勺子舀了米漿填那瓢子裡去，此刻手要穩穩，讓漿水自瓢中心向外漸漸鋪開(米漿濃度要厚，如同沒牙的小孩吮的那米漿。)。

此刻佐料部分可一起勻入米漿裡調好了，也可以留下部分精粹的，比如河裡小蝦米碎末，或者，碎豬肉之類的，帶米漿在瓢裡勻勻鋪開後將其夾入到米漿的中心部分去，再舀部分米漿擱上頭，將佐料埋置妥當。

最後米漿會勻勻的緣著瓢的形狀呈了粗淺的一個五角星外形，此刻手持長柄將瓢子穩穩沉入鍋底最熱的地方，米漿緊附於瓢內，不讓溢位。

火可大可小，將油溫控制在一定範圍內，待到查其外形漸漸變色，且經油炸成形，可輕晃瓢子將之剝落。

要火候把握得當，則脫落後的五角星形銅瓢粑大抵是七八分熟，此時依舊外焦裡嫩，便漸漸浮起在油鍋表面。再侯上一兩分鐘細查其色，已呈燦爛金黃，且浮動輕盈，有欣欣然狀，則熟透矣，可出鍋。