植物油。

棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”

棕櫚油是熱帶木本植物油。棕櫚油又稱棕油、棕皮油，是棕櫚果壓榨而成的，其經常用在食品工業、餐飲業等。棕櫚油的主要產區是東南亞和非洲，產量約佔世界棕櫚油總產量的88%。棕櫚油的好處：

1、棕櫚油含有豐富的維生素A、維生素E。

2、棕櫚油不容易發生氧化。

棕櫚油，也叫棕油，是由油棕果的中果皮榨得的一種不乾性油。橘黃色。主要成分為棕櫚酸和油酸的甘酯。用以制肥皂、蠟燭等，精煉油可供食用。

精煉棕櫚油是將毛棕櫚油和毛棕櫚仁油送到精煉廠精煉，經過去除遊離脂肪酸、天然色素、氣味後，成為色拉級的油脂-精煉棕櫚油及棕櫚油色拉油。