油乎乎的東西一般是蠟質。蘋果梨本身帶有的天然果臘。這是一種脂類成分，是在表面形成的一種脂類保護層。它可以有效的防止外界微生物，農藥等，對果肉有保護的作用。天然果臘是可以食用的，無需去除。 蘋果梨本身就會分泌這種天然的果臘，即便洗不掉，也可以放心食用。但並不是所有的蠟都是安全的，除了天然果臘，有些商家為了給水果保鮮，可能會人工打蠟，而人工蠟也分為果臘和工業蠟兩種： 一些進口的蘋果梨人工加上去的一些食用蠟，這種食用蠟其實是一種核聚糖物質，多數從螃蟹、貝殼等動物中提取而來的。這種物質本身對身體並無害處，作用主要是為了保鮮，防止長途運輸中腐爛變質。 去除人工果臘很簡單，用稍微熱一點的水沖洗蘋果梨表面，很容易就能去除。不影響食用。但如果不是人工果臘，而是工業蠟的話，消費者購買時要額外注意： 工業蠟，其中所含的貢，可能透過果皮會滲透到果肉，給人體帶來危害。主要辨別的方法就是用手或者餐巾紙擦拭果皮表面，如果能擦下一層淡淡的紅色物質，可能就是工業蠟了。
油乎乎的東西一般是蠟質。蘋果梨本身帶有的天然果臘。這是一種脂類成分，是在表面形成的一種脂類保護層。它可以有效的防止外界微生物，農藥等，對果肉有保護的作用。天然果臘是可以食用的，無需去除。 蘋果梨本身就會分泌這種天然的果臘，即便洗不掉，也可以放心食用。但並不是所有的蠟都是安全的，除了天然果臘，有些商家為了給水果保鮮，可能會人工打蠟，而人工蠟也分為果臘和工業蠟兩種： 一些進口的蘋果梨人工加上去的一些食用蠟，這種食用蠟其實是一種核聚糖物質，多數從螃蟹、貝殼等動物中提取而來的。這種物質本身對身體並無害處，作用主要是為了保鮮，防止長途運輸中腐爛變質。 去除人工果臘很簡單，用稍微熱一點的水沖洗蘋果梨表面，很容易就能去除。不影響食用。但如果不是人工果臘，而是工業蠟的話，消費者購買時要額外注意： 工業蠟，其中所含的貢，可能透過果皮會滲透到果肉，給人體帶來危害。主要辨別的方法就是用手或者餐巾紙擦拭果皮表面，如果能擦下一層淡淡的紅色物質，可能就是工業蠟了。