甲魚生長4～5齡時才可達到性成熟，才能產卵。水溫達到20℃以上時，交配，多次產卵。中國北方一年產卵2～3次，南方4～5次。5～8月為產卵期，6～7月為產卵高峰期。甲魚喜歡安靜的環境，產卵時間一般在下半夜（0～6點）。甲魚是一種變溫動物，對周圍溫度的變化非常敏感。當外界溫度降至15℃以下時，甲魚便開始停食，潛伏在水底泥沙中冬眠（一般為10月至翌年4月），冬眠期長達半年之久。因此，在自然條件下養甲魚，生長緩慢，一般一年只長100克左右。鱉的產卵方式為掘洞產卵，產後用沙土埋上。擴充套件資料：甲魚主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動緩慢的河裡。甲魚是變溫動物，為水陸兩棲，用肺呼吸，甲魚“三喜三怕”，即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕髒。甲魚對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，甲魚即可迅速潛入水底淤泥中。甲魚為水生雜食動物，喜食動物性餌料。幼甲魚以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成年甲魚攝食田螺類，蛤蜊等軟體動物、魚、蝦以及動物屍體，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。