食材：豬肉500g、雪菜300g、毛豆300g。

做法：

豬肉洗淨切成小塊備用，雪菜洗淨切成2cm長的段備用；毛豆剝好洗淨備用；

用平底鍋燒熱，放少許鹽，放豬肉塊翻炒，放料酒去腥；

放醬油增色，轉大鍋，放開水煮（20分鐘)，放入雪菜，放點味精和白糖提味，翻炒幾下，就做好了。

材料

主料：豬肉500g、雪菜300g、毛豆300g；

輔料：油適量、味精適量、白糖適量

雪菜毛豆燒肉

1豬肉洗淨切成小塊備用2雪菜洗淨切成2cm長的段備用3毛豆剝好洗淨備用4用平底鍋燒熱，放少許鹽5放豬肉塊翻炒（用平底不沾鍋不會粘鍋哦）6放料酒去醒7放醬油增色8轉大鍋，放開水煮（20分鐘)9放r入雪菜10放入毛豆煮10分鐘11放點味精和白糖提味12翻炒幾下，就做好了。

小貼士

雪菜就是用鹽醃製的蘿蔔纓子，含鹽量較高，需要多次投水泡去多餘的鹽分喲。