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葵花仁酥怎麼做？

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  • 1 # 烈火無影

    做法

    1.葵花籽或花生220克.黑芝麻50克.分別炒香或烤香後用一熱水碗隔著保溫.

    2.麥芽糖80克和糖60克，水25克放鍋中小火煮到糖漿用筷子滴到水中能馬上硬脆時關火.

    3.快速拌入堅果類.加入已溶化奶油20克左右一點點的鹽.

    4.拌勻關火倒入已放保鮮膜的不鏽鋼盆上壓實.等稍涼切塊.

  • 2 # 錢布斯

    材料

    葵花籽或花220克，黑芝50克，麥芽糖80克，糖60克，水25克，奶油20克，鹽適量

    做法

    1.葵花籽或花生220克.黑芝麻50克.分別炒香或烤香後用一熱水碗隔著保溫.

    2.麥芽糖80克和糖60克，水25克放鍋中小火煮到糖漿用筷子滴到水中能馬上硬脆時關火.

    3.快速拌入堅果類.加入已溶化奶油20克左右一點點的鹽.

    4.拌勻關火倒入已放保鮮膜的不鏽鋼盆上壓實.等稍涼切塊.

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