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  • 1 # 糟糕的衛道士

    咖啡最早被人使用是在非洲,今天的衣索比亞和索馬利亞一帶,後來在阿拉伯地區普及再傳播到歐洲

    世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎,再把它與動物脂肪摻在一起揉捏,做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴食物,專供那些即將出徵的戰士享用。

    “咖啡”(Coffee)一詞源自衣索比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮,在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬乾熬煮後,把汁液當作胃藥來喝,認為有助於消化。後來發現咖啡還有提神醒腦的作用,同時由於伊斯蘭教規嚴禁教徒飲酒,於是就用咖啡取代酒精飲料,作為提神的飲料而時常飲用。十五世紀以後,到聖地麥加朝聖的穆斯林陸續將咖啡帶回居住地,使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土耳其等國。咖啡進入Continental當歸因於土耳其當時的奧斯曼帝國,

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