擂茶說實在最好不要用克來做。。。每個人做的風格不同。。。有的喜歡喝清淡點那就茶葉少黑芝麻少花生少。。有的喜歡喝濃一點的那就茶葉多黑芝麻多花生多。。。還有一種叫做雷公茶以上面的配料一樣只不過多加了薄荷，做法是：先要有一個直徑20——30釐米左右的陶缽，內壁有自上而下的利齒條紋，往裡面放一點茶葉和芝麻，用擂茶柄在缽裡作圓周擂動，藉助利齒把茶葉芝麻搗碎，如金不換、苦刺芯等，繼續擂，然後再往裡放熟花生，把它們擂成粉末的糊狀，放點鹽，再用熱滾水衝到裡面，這樣就做成了。擂茶還有各種做法和吃法，這是最常見的。

將茶葉倒入擂茶池中，用擂茶棒擂爛，加入花生，用擂茶棒震碎然後在擂爛

再到入芝麻震碎，然後再加入綠豆也同樣的震碎後再擂

然後再加入少量的水，可將擂茶池中的茶倒入玻璃杯中再放入冰箱

製作擂茶時，一般是把茶葉擂成碎末，加入各種配料，再以開水衝熟即成。

1.茶葉，其實不全是茶葉，當茶葉用的品種特多。除採用老茶葉外，更多的是採摘許多野生植物的嫩葉，如清明前的山梨葉、大青葉（不分季節）、雪薯葉等等，不下十餘種。採後將葉子煮熟，發酵，然後洗淨，曬乾，以備隨時取用。

2.用時，一般先將茶葉浸透洗淨、搗碎，放進擂缽內，用擂杵擂融，加入各種配料，如油、鹽及其他，開水衝入便成。此只當作一般飲料。

3.若當藥用，如祛風寒、消暑氣、清火解毒之用，可，如細葉金錢、艾葉、小葉客食碗（馬蹄金）、班筍菜（薺菜）、黃花、薄荷等，同茶葉一起擂爛。各種配料，易熟品，切碎後，放入缽內由開水衝熟；難熟的，放入鍋內煮熟，同開水一起衝入缽內。

4.所用配料，因用途而異。若當藥用，除加入一些青草藥外，一般用一些花生米、綠豆、黃豆及其他豆子。若招待客人，需加入米粉條、地瓜粉條、豆子、花生米、雜豆等。不論哪種食用，都要加一些蔥、蒜、韭菜等香料。