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  • 1 # 小王談情說愛

    英國腦化學營養研究所科洛夫特教授提出魚體內含有的BHA可以使頭腦聰明,而BHA不足將造成腦發育障礙。

      BHA的化學名稱是廿二碳六烯酸,是大腦必不可少的營養,它在人體內不能合成,必須從食物中攝取,它只存在於魚油中。其它食物幾乎都不含BHA。

      人腦脂肪中大約有10%是BHA,存在於神經細胞膜及突觸中,特別是對腦神經傳導和突觸的生長、發育有著極其重要的作用,這也許是BHA是人頭腦聰明的緣故。所以妊娠婦女經常吃魚補充BHA,可以促進胎兒細胞的分裂、增殖、發育。哺乳期婦女經常吃魚,嬰兒可從母乳中吸取大量BHA,促進腦細胞自身發育,使智商得以提高。青少年經常吃魚,可促使神經細胞突觸不斷生長,加強神經遞質的傳遞,提高記憶和理解力。老年人經常吃魚,雖然已經死亡的腦細胞不能再生,但尚存的腦細胞的突觸在BHA作用下得以延伸,腦細胞間的網狀結構得以加強,從而改善大腦的功能,提高記憶能力,並防止老年性痴呆的發生。

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