火災一般分為五種:A類、B類、C類、D類、E類.

A類：固體火災,一般指傢俱、書本、被褥等燃燒；

B類：液體火災,一般指石蠟、酒精、汽油燃燒等；

C類：氣體火災,一般指液化汽、天然氣等燃燒；

D類：金屬火災,一般指鉀、鈣、鈉等及鎂條在空氣中燃燒；

E類：電氣火災,指電氣燃燒.

一般的滅火辦法有隔絕空氣法及降溫法.現在市面上常見的滅火器有ABC乾粉滅火器,就是指能撲滅A類、B類、C類火災的滅火器,適用你所說的液體燃燒進行撲救.但切不可用水滅火,根據情況一般也不要使用二氧化碳滅火器滅火.如果沒有滅火器的話可以用掩蓋法,如用滅火毯、沙土等進行掩埋.

D類火災一般有D類滅火器,也可以使用掩埋法,但絕對不可使用泡沫滅火器和二氧化碳滅火器,這樣不但滅不了火,還起到助燃的作用.

E類火災辦法是斷電,引燃的著火物見上述ABCD四類.