近期生豬價格確實有起伏，但是差價也就是每斤一兩塊而已。在這種情況下，對豬肉的售價是不會產生太大的影響，只是影響了屠宰場和零售商的利潤而已。

目前已進入節前消費旺季，無論是屠企還是豬肉零售商，他們都是要賺錢的！而且他們也期待多賺錢，在生豬價格忽高忽低而不是太穩定的前提下，他們當然更願意賣高價肉，這樣定價高點賺頭大，而且生豬價格略漲，他們也不必調高，而下跌時也不調低。畢竟現在國家不允許私自屠宰和買賣生豬，都需要到定點屠宰場。壟斷的結果就是有定價權！消費者對他們來說是“上帝”嗎？No！他們只關心老百姓的錢。在這段時間，有錢不賺那不是有點傻呀？大家過年追求吃好點、喝好點、穿好點，對於商家來說期待已久的是多賺點！除非生豬價格跌的多，否則商家寧肯多賺點也不會賣低價肉！萬一明天價格又漲了呢？對此，弱勢的消費者頂多也只能選擇買或不買，或者買多少，哪有議價權？

導語：據有關資料顯示，截至2月1日14：00，全國農產品批發市場豬肉平均價格為46.02元/公斤，比上週五下降0.8%。然而2月1日標準體重生豬平均價格為32.57元/公斤，較1月31日豬價下跌0.82元/公斤，跌幅為2.46%，較2020年同期36.87元/公斤下跌4.30元/公斤，跌幅為11.66%。

豬肉價格小幅度下跌，生豬價格與前兩日相比已經下跌了將近2元，大多數養殖戶都會以為這是屠宰企業的“套路”，屠宰企業想借機壓價，有這方面的原因，但是不全對。那生豬降價是什麼原因呢？真的是供過於求了嗎？我們來分析一下原因。

一、冷凍肉持續投放，壓制生豬價格。

據有關資料顯示：自2020年1月3日-12月30日，中央儲備凍豬肉投放38次，共計投放量67萬噸。然而在2021年第一個月裡已經投放4次儲備凍豬肉，分別是1月7日、15日、21日、28日分別投放的2萬噸、3萬噸、3萬噸、3萬噸儲備凍豬肉，合計在一月份已投放儲備凍豬肉11萬噸。並且在1月27日公佈為了保障春節豬肉需求決定“一週一投”，每週按照投放2萬到3萬噸儲備肉的節奏。這即是春節前為了抑制物價的常規操作，同時也是對目前的豬肉價格太高的一種壓制，所以春節前每週都會有儲備凍豬肉投放，這將在很大程度上壓制了生豬價格。

二、非瘟再現，集中出欄劇增。

在2021年1月21日，平遠縣一養殖場發生一起疑似因違規調運輸入的非洲豬瘟疫情。疫情發生時，該養殖場存欄仔豬1015頭，發病214頭，死亡214頭。這是間隔86天以來，這是在2021年開年以來的中國首例非洲豬瘟病毒疫情。受非洲豬瘟疫情影響，生豬價格開始下跌，養殖戶開始出現恐慌性的集中出售，使得屠宰企業收購肥豬順暢。雖然非洲豬瘟在中國的大力防控下，得到相對較好的控制。但是在2020年發生了19起非洲豬瘟疫情事件，也給養殖戶不小的震撼，養殖戶都擔心出現2018年那種慘不忍睹的情形。所以養殖戶出欄積極，使得屠宰企業有了壓價的機會。

三、屠宰企業放假，豬肉消費低迷。

再有幾天就是春節了，很多屠宰企業準備放假，因此開始放緩了收購生豬的步伐。並且今年與往年不同，由於新冠狀病毒疫情影響，很多地方提倡就地過年，更多的人為了響應國家號召，加強疫情防控，就地過年。所以很多人並不會像往年那樣大量地囤積豬肉。

結語：生豬價格的全面下跌，讓養殖戶被感鬧心，但是也似乎給我們發出一個訊號，節前消費低迷，節後也許會有好轉。畢竟就地過年在一定程度上對緩和豬肉消費方面起到很大的促進作用。不過我同樣想奉勸那些還有大量牛豬的養殖戶，趁著目前價格還是處於高位，還是出售的好。繼續飼養只會造成造肉成本的升高，並且現在價格再低也比2017和2018年的價格高。這只是我個人的一些想法，可能存在很多不足，但是我仍然希望分享給大家。也希望更多人參與到我們的討論中！

豬價暴跌豬肉降的少或不降，肉聯廠基本是壟斷行業，買肉的沒有話語權，老百姓只能認宰，暴力行業，應該打破壟斷，讓更多的人宰，有競爭，肉價自然下降，平價豬肉還會遠嗎？有待改革️️️️️