專利權是法律範疇，非專利技術是技術範疇，怎麼比較，應該是專利技術吧。

專利技術是指具有專利權，受到專利法保護的技術。

非專利技術又稱專有技術。它是指不為外界所知、在生產經營活動中已採用了的、不享有法律保護的、可以帶來經濟效益的各種技術和訣竅。非專利技術一般包括工業專有技術、商業貿易專有技術、管理專有技術等，它不受專利法的保護，因此只能靠企業內部進行保密。例如在製造洗髮水時，配方的具體比例這種技術就是非專利技術，這種技術是企業的最核心競爭力，不可能讓外人獲得，否者產品就沒有競爭力了。而專利檔案通常的做法是提供一種具體比例的範圍，使得配方既得到專利保護，具體的配方競爭對手又不能輕易獲知。

另外也可以像可口可樂公司那樣，將配方作為非專利技術進行保護，一直不公開，只要企業對自己的保密措施有信心就行。

對於商業資料的分析有一種獨到的分析方法等這些，雖不能作為專利技術進行保護，但可以作為非專利技術進行保密。