牛肉蛋黃粽子

食材清單

糯米500g

鹹蛋黃4個

牛肉300g

粽子葉數張

繩子數條

十三香三勺

鹹鹽少量

醬油少許

烹飪步驟

1/7

將牛肉切成1.5釐米見方的方塊，用2勺十三香，1勺鹹鹽，少許醬油醃製

2/7

用1勺十三香，1勺鹹鹽，少許醬油醃製

3/7

將兩張粽子葉重疊的捲成V型小桶

4/7

新增一層糯米放半顆鹹蛋黃

5/7

再新增一層糯米，放入牛肉，再用糯米蓋住牛肉

6/7

放入高壓鍋，水到快要沒到粽子。開大火到上汽，之後關中小火煮25分鐘

最後一步

美味的牛肉蛋黃粽子出鍋啦，熱的都好吃哦！