高鐵乘務員的工作內容： 1、檢驗票證、通報到站，組織旅客上、下車；2、辦理旅客補票及旅行變更手續；3、填寫單據報表，請領票據，保管票款；5、整理車廂旅客行李；6、巡視車廂，維持秩序；

崗位職責：

1.按照標準和程式，為客人提供高品質的食品和酒水服務。

2.迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。

3. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。

4. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。

5. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本資訊。

6. 向客人介紹餐廳各式菜點、各類酒水和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

7. 保持個人外表清潔衛生和良好的儀容儀表。

8. 保持工作區域的衛生清潔並能快速翻檯

一般情況下不用乘務員打掃衛生，到站後有專門的保潔人員。說句實話，其實高鐵乘務員就是個花瓶，當擺設用，主要還是吃青春飯。如果給你訂了長期合同的話，當然要上保險了，不過鐵路上都是三險一金。夜班當然有，這是鐵路的特點。工資不太清楚，因為每個鐵路局不一樣，要是參照動車列車員的標準來看，大概在三千左右吧。