1、顏色不同

黃眼睛帶魚的眼睛顏色是黃色，黑眼睛帶魚的眼睛是黑色。

2、產地不同

黑眼睛是中中國產帶魚、黃眼睛是進口帶魚。 帶魚眼睛的差異，和海水的鹽度、水深壓力、微生物以及帶魚的年齡都有關係，同一網捕撈的帶魚，一樣有黃眼睛和黑眼睛。

3、大小不同

黃眼睛帶魚的體型一般比較大，而黑眼睛帶魚的體型一般比較小。

4、做法不同

黑眼帶魚的味道鮮美、肉質是那種比較細嫩而且沒有太重的腥味，這種帶魚比較適合一些清淡的做法才更能體驗到鮮美的味道，所以被用於清蒸的烹飪方法比較多，一些喜歡清淡口味的人群一般會選擇黑眼帶魚，黃眼帶魚普遍很大生長迅速，所以肉質相比就會有些粗糙還會伴有很重的腥味，所以更適合用來紅燒和油炸的烹飪方法，喜歡口味比較重的人群一般選擇黃眼帶魚。

5、表皮不同

黃眼睛帶魚的表皮比較黑一點，而黑眼睛帶魚的表皮相對來說白一點