在植物學上，這叫“吐水現象”。這會不會是露水呢？不是。露水是“躺”在葉面上的一些微小的水珠，而葉子“吐”出來的水卻很大，而且掛在葉尖上或是葉子邊緣上。爆竹柳吐水量大，白天也嘀嘀嗒嗒流個不停，熱帶植物雨蕉，它“吐”的水竟噼哩啪啦從葉子上掉下來，當地人常常認為這是快要下雨的徵兆。當氣溫很高，天氣很熱的時候，空氣又很溼潤，植物發達的根仍然在很負責任地大量吸水，可是夜晚氣溫下降的時候，葉片上的氣也關閉了，水分就不能大量地從葉片上的小孔裡蒸發出去了，這下，植物“喝”進來的水越聚越多，超過了它的需要，於是，過多的水分就從葉尖或者葉子的邊緣裡分泌出去，形成水珠，也就是我們所看到的“吐水現象”。番茄（又叫西紅柿）、馬鈴薯、草莓和倒掛金鐘等等許多植物都會“吐水”。農民常常把莊稼吐水量的多少做為衡量莊稼壯苗或弱苗的標準。為什麼吐水量大就是壯苗，反之就是弱苗呢？原來，根系越發達，吸水量就越大，相應的，吐水量也越大。只有根系發達，植物才能茁壯成長！