花生、水稻、小麥、玉米、南瓜、土豆、黃豆、綠豆、洋蔥、黑豆。

1.南瓜

整個南瓜放在通風陰涼處，可以儲存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內吃完。

2.洋蔥

將買來的洋蔥頭晾乾，放在涼爽、乾燥、通風的地方即可，能貯藏很長時間。如用塑膠袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。

3.西紅柿

西紅柿不用水洗，放於保鮮袋內，再放入冰箱，可儲存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛，最好不要食用。

4.土豆

買回家放到陰涼通風處，可以跟蘋果放在一起防止生芽。家家都有乾貨蘑菇，用蘑菇與土豆一起炒，鮮香軟糯是美味。

5.地瓜

放在通風處，避免潮溼，最少可以存一個月。地瓜別老蒸著吃了，也來炒盤菜，感興趣的試試下面的做法。

6.山藥

室內氣溫低於15度的時候，可以將山藥放塑膠袋中，在陰涼通風的地方儲存。如果是沒吃完的山藥，需要放入冰箱冷藏保管

7.茄子

茄子的表面有一層蠟能起到保護作用，所以茄子買回家不要急著清洗，可以先套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存，一般可以放十天左右。

8.青椒

不要用水洗，冷藏可以儲存一週左右。青椒沾水以後會變質，儲存前不要用水洗，直接擦乾放入保鮮袋再存放於冰箱，可以儲存一週左右。發黃變軟的青椒即為腐爛，不宜食用。

9.大白菜

購買白菜的時候要注意，白菜不能有爛葉子。烹飪的時候最好是一層層菜葉剝下來，不要對半切開，需要多少就剝多少。如果大白菜買得多，就把白菜規規矩矩的擺放整齊，放在通風陰涼的地方整齊碼放就可以了，非常簡單。

10.包菜

儲存包菜的時候一定要注意不要將包菜切開，要保證包菜的完整性，在食用的時候先從最外層葉子開始，把葉子剝下來，還沒有食用完的，可以用保鮮膜封住，再放在冰箱冷藏儲存