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  • 1 # 使用者6725196668980

    喜歡用長方形魚盤。因為平時吃飯就1~2個人,做菜就最多4個菜頂了天了。懶的時候也直接用來拌麵吃很不錯。還有直接菜放米飯上直接蓋澆飯。所以長條矩形魚盤很好用。還有比如4個菜,小桌子可以直接順著直接4個盤子一條直線。反正我覺得很好用。

    前提一是長方形魚盤的那種,長寬比1比2或者1比2以上。長了從鍋裡裝盤也方便

    其次盤子要圓角矩形,就是邊角一定是弧形圓角的,你簡單點理解iphone5 5s se造型的盤子就行了。這樣扒拉一些你盤子中最後幾口炒米飯,想喝掉菜湯底子的時候就會有用。

    最後方盤要深。可以盛放帶湯汁的菜的,可以拌麵的。其實圓盤我也喜歡平底深邊的,就是平底鍋去掉把手造型的盤子。

    最後總結,單純從有限的桌子面積使用來說還是長方形深盤最實用。不信去看看吃小龍蝦的桌子就那麼大,又要上盤子,又要放蝦殼,還有好幾個其他菜。比較實惠的館子就會給你上不鏽鋼方盤上菜的。缺點就是不鏽鋼的沒有白瓷的美觀,而且白瓷的方盤子比圓的貴太多了。

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