這個問題問的是脂肪代謝,葡萄糖代謝,誰能更有效地利用氧氣.哪一個更有效更經濟地利用氧氣,哪一個需要的氧氣更少,另外一個就更多.

早在1940年科學家就測定了在呼吸過程中氧的消耗和ATP（能量物質）產生的比例關係,提出了P/O比的概念.P/O比只當一對電子透過呼吸鏈傳至氧所產生的ATP分子數.其中透過NADH氧化脫電子,經過電子傳遞到氧所測得P/O比值為3,FADH2傳遞則為2.

可以看出,無論脂肪代謝,還是葡萄糖代謝,只要其透過NADH途徑傳遞的比例越大,則更有效更經濟地利用氧氣,需要的氧氣就更少,另外一個就更多.

事實上,無論是糖代謝,還是脂肪代謝,他們都是必須透過乙醯輔酶A進入三羧酸迴圈,經歷的代謝途徑也是一樣的.雖然一分子的脂肪酸能夠產生更多的ATP,但是利用氧氣的有效程度上,與糖代謝一樣.脂肪酸產生更多的ATP,也消耗更多的氧氣,所以他們一樣多.