自殺自吃不違法

農民有養豬的習慣。農村養豬有方便的豬飼料。5～60年代養豬就是“小銀行”。一家的零用錢全靠養豬呢。

過年殺頭豬是一家人一年到頭為了改善生活，解解饞。平時吃不著肉，殺頭豬肚裡有油水。

我離開農村65年了，對農村養豬政策不太熟悉。只是聽說提倡辦養豬場，離村子有一定距離。

農民養豬，自己殺豬，為了生命安全和自家人身體健康，鄉鎮有定點屠宰場。

自家養的豬，找個“殺豬匠”和幾個幫手把豬殺了。殺完豬，用豬下水，豬血腸“靠勞靠勞”幫忙的，喝盅酒也是人之常情。

自家養的豬，自家殺的，自家人吃豬肉，按理說是天經地義無可厚非。

但問題來了，農民自己殺豬違法嗎？

違不違法，那就看看國家是怎麼規定的？

國務院有個生豬屠宰條例，我只是聽說，沒看到具體條文。

如果說自家殺豬違法，那可能自家殺豬衛生不合格。

比如殺豬的場地衛生可能不合格，殺豬的工具衛生可能不合格，殺豬人及幫忙的人衛生可能不合格。

豬本身沒檢疫，豬有可能存在致病性微生物，農藥殘留，獸藥殘留，生物毒素，重金屬等汙染物以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量。

有人說自家養的豬自己吃，什麼新增物也沒添，都是自家的精飼料，不會存在上述問題，用不著檢疫。

養的是“放心豬”，吃的是“放心肉”。以前沒檢疫，也沒吃出問題。

5～60年代，中華大地青山綠水，空氣新鮮，沒有汙染。

現在行嗎？雖然經過治理，環境有很大改善，但食品安全問題仍然存在。

國家為了人民健康，防止“病從口入”，制定了《食品安全法》，對豬肉的衛生要求嚴格了。

農民自己殺自己養的豬不違法，但是要提前買好稅票，以前一頭豬的稅票是六元，一個家庭養了多少頭豬？大概什麼時候可以殺？村幹部心裡都有數的。如果殺豬的時候，忘記買稅票了，和村幹部關係好的就叫你補上，關係不好的就可以罰你的款了。如果把豬賣給別人，也是要買稅票的。