木瓜是轉基因水果，因為番木瓜有一種難以防治的病毒病。在農業部發放生產許可證的轉基因作物中，確有轉基因抗病番木瓜一類，目前轉基因水果僅有木瓜一種。轉基因番木瓜在中國和美國都已商業化生產，一直以來也是轉基因安全性爭議的焦點之一。轉基因，即利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產出來的食品就是轉基因食品。番木瓜之所以要轉基因，是因為番木瓜有一種難以防治的病毒病。最有名的轉基因水果就是夏威夷木瓜，這種從國外引種的木瓜，在海南等地已經有種植，我們市場上大約有80%左右的木瓜都是轉基因栽培。轉基因番木瓜“華農1號”佔廣東番木瓜市場銷售約40%，“華農1號”研究團隊成員、華南農業大學教授李華平告訴記者，“華農1號”每年種植面積估計約3.5萬畝，其產品一般沒有轉基因標識。