要先烤一下，再加料烘烤。具體做法如下，首先準備材料：高筋麵粉：200克、乳酪：200克、黃油：15克、食鹽：2克、白糖：10克、酵母：3克、水：130克、洋蔥：1個、柿子椒：1個、聖女果：10個、火腿腸：3根、杏鮑菇：1個、甜辣醬：30克、黑胡椒：3克。1、高筋麵粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母混合和成光滑的麵糰，然後發酵至兩倍大。2、麵糰發酵好後，取出揉勻排氣，然後擀成圓餅。3、放入9寸披薩盤中，用手按成邊緣厚，中間薄的餅坯，然後用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起。4、洋蔥洗淨切丁、柿子椒洗淨切丁、聖女果洗淨切片、火腿腸切片、杏鮑菇洗淨切丁備用。5、把披薩餅坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分鐘。6、取出餅坯，抹上一層甜辣醬，然後撒上適量的乳酪備用。7、放上切好的洋蔥、柿子椒、聖女果、火腿腸、杏鮑菇，然後再撒上乳酪和胡椒粉。8、放入烤箱中層，上下烤190度，啟動熱風迴圈功能，烤15到20分鐘即可。9、完成。