/dog做個比較簡單快捷的：

椒鹽魷魚：

原料：魷魚一隻，洋蔥半個，青紅柿子椒各半個（可以換成別的，例如喜歡辣的可以用美人椒或者小米辣代替），生粉，澱粉，食用鹽，辣椒粉（細），料酒少許

步驟如下：

1，將魷魚洗淨宰殺，去掉眼睛，頭部改刀成圈（最好別太粗，不好入味），爪子可以不改刀。洋蔥；青紅柿子椒改刀成粒。

2，將魷魚洗乾淨後，用少許料酒，食用鹽醃製五分鐘，

3， 醃製好的魷魚控幹水分，十之八的生粉，十之二的澱粉，均勻的裹上。（喜歡酥脆的話，可以加上面包糠口味更佳）

4， 起鍋燒油（油一個指節高即可），先把魷魚圈放下炸至金黃，然後撈出備用。

5， 放入少許油，放入洋蔥；青紅柿子椒粒，食用鹽少許，雞精少許（少放點起味就好，多了對身體不好），炒到香味飄出之後，放入魷魚圈，大火爆炒一分鐘即可出鍋。

咳咳，並非正宗做法，個人覺得這樣味道不錯~~~望採納~