斑點叉尾鮰又稱溝鯰，原產於北美洲，是一種大型淡水魚類，具有食性雜、生長快、適應性廣、抗病力強、肉質上乘等優點。缺點是養殖技術要求較高。

叉尾鮰喜歡群居於陰暗的環境條件下，適溫範圍0-38度，5度開始攝食，適宜生長溫度18-30度，p H 6-8.5，溶氧3毫克/升以上。在池塘養殖條件下生長迅速，一般第1年可長至體長14-20釐米，體重30-100克；第二年可長至體長40-55釐米，體重800-1500克。體長5-6釐米以前是幼體，主要攝食浮游動物，如輪蟲、枝角類、橈足類等。體長10釐米以後至成魚階段主要攝食底棲生物、水生昆蟲、陸生昆蟲、動物性餌料等有機碎屑；在人工養殖條件下；主要攝食配合飼料。

　　斑點叉尾鮰既可在池塘中養殖，也可在水庫等大水面放養，同時也是高密度流水養殖、網箱養殖及工廠化養殖的重要品種。中國目前斑點叉尾鮰的成魚養殖方式主要有池塘養殖和網箱養殖兩種。

行情波動比較大。這幾年叉尾出口受阻，基本都是內銷為主，消費市場比較小，主要是四川重慶一帶火鍋。這幾年養的人少，價格還是蠻好。