春節華人狂歡的節日，也是大家祈盼的一天。人們都忙著貼春聯、貼窗花、包餃子、放煙花、走親訪友......春節還有許多有趣的事情。

　　今晚是除夕，這不下午五點鐘我就和媽媽包起了餃子。我先拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡放到餃子皮上，兩手一擠，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。我趕緊急救，用另一張餃子皮補上，才算堵上了漏洞，一個餃子總算包成了。真不容易啊！再看，我包的那個水餃活像一隻“毛毛蟲”，而媽媽包的餃子則是“將軍肚”，叫我真不好意思。“看似簡單的事情，做起來可不一定容易。包餃子也是有學問的！”媽媽說。於是我放下手中的筷子，認真地看媽媽是怎樣包餃子的。我學著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然後放上適當的餡，接著兩邊對齊，輕輕一捏，一個圓滾滾的餃子便誕生了。就這樣，我和媽媽包了許多“將軍肚”。

　　晚上吃餃子的時候，我吃得特別香，因為這裡面飽含了我的勞動，而且我懂得了“萬事開頭難”的道理