烤箱上下火200度中層烤15分鐘即可。 主料：中筋粉（油皮）220克、水（油皮）115克、玉米油（油皮）22克、鹽（油皮）5克、中筋粉（油酥）60克、玉米油（油酥）30克 輔料：小香蔥2根、鹽適量、蛋液20克、白芝麻適量 1、油皮材料放盆內混合均勻揉成光滑的麵糰，油酥材料用筷子攪拌成團，揉勻，蓋保鮮膜靜置20分鐘。 2、油酥麵糰均分成12個小劑子。 3、油皮面團分成12個小劑子。 4、小香蔥洗淨晾乾水分切碎。 5、放碗內，加入植物油少許，拌勻。 6、油皮擀成片，取一個油酥放在油皮上。 7、用油皮包住油酥。 8、擀成長舌狀，自上而下捲起。保鮮膜包住防止油皮乾裂。 9、全部做好。 10、取出第一個，再次擀長。 11、兩邊摺疊。調轉90度。 12、擀長。 13、撒入鹽、香蔥。 14、兩邊摺疊。 15、調轉90度，擀平。 16、刷蛋液。 17、沾白芝麻。 18、全部做好，靜置20分鐘。 19、送入預熱好的烤箱上下火200度中層15分鐘即可。 20、成品。