可以在電磁爐上使用。常見的鋁合金鍋中有高壓鍋，而高壓鍋是能在電磁爐上使用，因為電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，他利用電流透過線圈產生磁場，產生的磁場時鍋底的鐵分子因為磁場的作用活躍起來，而使鍋發熱，然後再加熱於鍋內食物。但不是所有的鍋都能在電磁爐上使用。比如強度效能差，容易變形，鍋底不平整的，因為這些會影分子活躍度。所以建議採用鐵鍋、不繡鋼鍋，和鋁合金類的鍋這類鍋底硬度強，不容易變形，電磁爐磁場能使這些鍋的構成分子快速活躍起來，從而起到快速傳輸熱量。擴充套件資料適用的鍋類容器說明：

1、鐵系（琺琅、鑄鍋、不鏽鐵）鍋，不鏽鋼。注：複合底鍋必須是電磁爐專用。

2、底部直徑12CM以下，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳蒸煮類平底為最佳。不適用的鍋類容器說明：1、鋁、銅為材料之容器、鍋。2、容器底部直徑不超過12CM者。

3、容器底部凸凹高度大於2CM者。

4、不鏽鋼雙層複合底鍋（非電磁爐專用）。