主料羊蠍子骨1500克胡蘿蔔1個蓮藕1節 輔料八角適量鹽適量當歸5克姜5片蔥1根桂皮2寸段胡椒粉2克 步驟當歸燉羊蠍子骨的做法步驟11.自己剔下來的羊蠍子骨，於是說是剔，不如說是切下來的，看看我切開的那一小塊的斷面，都是肉哦當歸燉羊蠍子骨的做法步驟22.把羊蠍子骨切大塊當歸燉羊蠍子骨的做法步驟33.涼水放入砂鍋煲中當歸燉羊蠍子骨的做法步驟44.待有浮沫時，把浮皮撇乾淨當歸燉羊蠍子骨的做法步驟55.備好燉肉用的料。這個湯主要是當歸的味道，所以只用了這簡單的幾種當歸燉羊蠍子骨的做法步驟66.把燉肉料放入砂鍋裡當歸燉羊蠍子骨的做法步驟77.大火煮開後轉小火，蓋蓋煲一個半小時當歸燉羊蠍子骨的做法步驟88.然後放入藕段燉15分鐘當歸燉羊蠍子骨的做法步驟99.胡蘿蔔切滾刀塊放入當歸燉羊蠍子骨的做法步驟1010.加鹽和胡椒粉當歸燉羊蠍子骨的做法步驟1111.繼續燉15分鐘，即可上桌享用啦。上桌前撒上香蔥很香菜。