1、選擇豆子

想要自己製作黃豆芽，選擇豆子是關鍵，要挑選出品質優良、飽滿的黃豆進行，這樣才能保證黃豆的發芽率。另外在選擇豆子的時候，觀察豆子的表面，選擇色澤黃亮、豆瓣為青白色的黃豆最好。

2、浸泡豆子

選擇好豆子之後，把這些豆子用清水沖洗一下，然後放在水中浸泡，讓其處於溫暖通風的環境中，浸泡時間為10~12小時之間。在浸泡的過程中，要挑去那些沉在水底的豆子以及雜質。

3、溫室催芽

為了讓豆子更好的發芽，建議對其進行高溫處理，將浸泡好的豆子放在微波爐或者發芽箱中，將溫度控制在25~30℃，放置一天即可。之後將豆子拿出來清洗乾淨，並且去除那些腐爛掉的豆子。

4、放入容器

接下來將黃豆放在一個容器當中，在容器中間製作一個排水架並鋪上一層吸水紙，然後將豆子平鋪在上面，蓋上一層溼布即可。最後我們就是對其進行日常的養護了，控制好環境的溫度以及水分，一星期左右就能食用了。