成人一般喝脫脂或減脂奶粉會更健康點（醫生一般推薦），但是口感差，全脂的（一般對於體弱者，老人等）營養豐富，口感好，這個按個人的具體需求全脂奶粉僅以乳為原料，新增或不新增食品新增劑、食品營養強化劑高血脂、肥胖症者不宜選擇部分脫脂奶粉僅以乳為原料，新增或不新增食品新增劑、食品營養強化劑，脫去部分脂肪熱量比全脂奶粉低，適合於某些需控制脂肪攝入量的特殊人群，如高血脂、肥胖症、膽固醇高的人脫脂奶粉僅以乳為原料，新增或不新增食品新增劑、食品營養強化劑，脫去全部脂肪適合於某些需控制脂肪攝入量的特殊人群，如高血脂、肥胖症、膽固醇高的人全脂加糖奶粉僅以乳、白砂糖為原料，新增或不新增食品新增劑、食品營養強化劑加入了白砂糖，口味甜，不適合糖尿病、肥胖症患者調味奶粉以乳為主要原料，新增輔料，如核桃粉、豆粉等適合對口味有一定要求的人。品牌眾多，奶源是選擇根本，成人奶粉在工藝和配方上不像嬰兒配方奶粉那麼複雜，因此，奶源更加重要，好的奶源製造的奶粉，品質自然有保障。