1. 將芝士切成碎碎備用，用量根據個人喜好即可。

2. 1個雞蛋打散再加上牛奶，混合液135克。雞蛋建議儘量選大個的。（例如雞蛋60克的，牛奶就75克。如果雞蛋是65克的，牛奶就加70克。混合之後保持在135克）。

3. 融化黃油40克。

4. 麻糬粉倒在容器裡，加少許鹽，撒上適量芝士粉

5. 將蛋奶混合液倒入，用攪拌棒輔助混合，這一步不建議直接用手，實在會粘到崩潰

6. 稍加混合均勻之後，接著倒入芝士碎，繼續拌勻

7. 加入融化的黃油，戴上手套，以按壓的方式，將黃油和麵團揉到光滑不粘就可以停止了，注意不要揉太久。

8. 將麵糰分成20g一個的劑子(可分成20個)，滾圓後排放在烤盤上，保持一點間距，以免膨脹粘連。同時烤箱170度預熱

9. 放入烤箱，170度，烤25至30分鐘。時間僅供參考，膨脹且表面上色就可以了。