我在紐西蘭的時候學過酒店管理。在中國自助餐火鍋店工作了一年，在Mercure Hotel Auckland三星級賓館餐廳做了2年，Austin"s Food and Design Events紐西蘭最大的宴會公司本公司工作了2年。
中國自助餐都是很便宜了，但是看店正規程度怎麼樣，大部分中餐店付員工工錢都是很低的，這是海外華人的一大惡習，讓顧客享受低價待遇，從削減員工和最小化工資裡把錢賺回來。
我原來工作的中餐館，一年下來我看老闆也真沒賺幾個錢，他是開餐館準備移民用的。
淨收入200－300萬美金我看夠嗆。而且我覺得在國外2000多平米的餐廳不多，中餐店這種規模就更少，有開這種餐館的錢還不如投資其他產業。
我的觀點不是十分有把握的，但就我個人經驗，中餐店在國外是很多，但真是搞到大規模高檔次的是鳳毛麟角，所以收益實在不好估算。我估計老闆一年能淨賺100萬美元就很罕見了。
我在紐西蘭的時候學過酒店管理。在中國自助餐火鍋店工作了一年，在Mercure Hotel Auckland三星級賓館餐廳做了2年，Austin"s Food and Design Events紐西蘭最大的宴會公司本公司工作了2年。
中國自助餐都是很便宜了，但是看店正規程度怎麼樣，大部分中餐店付員工工錢都是很低的，這是海外華人的一大惡習，讓顧客享受低價待遇，從削減員工和最小化工資裡把錢賺回來。
我原來工作的中餐館，一年下來我看老闆也真沒賺幾個錢，他是開餐館準備移民用的。
淨收入200－300萬美金我看夠嗆。而且我覺得在國外2000多平米的餐廳不多，中餐店這種規模就更少，有開這種餐館的錢還不如投資其他產業。
我的觀點不是十分有把握的，但就我個人經驗，中餐店在國外是很多，但真是搞到大規模高檔次的是鳳毛麟角，所以收益實在不好估算。我估計老闆一年能淨賺100萬美元就很罕見了。