以我自身的經歷來回答這個問題，我是一個非常愛吃泡麵的人，我認為中中國產三大泡麵品牌:今麥郎，白象，五穀道場，下面我來具體分析一下。

白象泡麵:

其實這次火之前，甚至早在2013年我在河北上大學期間就在吃白象的泡麵，白象的泡麵是河北產的品牌，在石家莊，保定等地方非常容易買到，當時叫白象豬骨面，黃色包裝袋，那會1.5塊一包，我當時一箱一箱的買來，當時當早飯吃很划算，味道屬於清淡系列，上了大學後，白象出了骨湯煮麵系列，一大包醬配5個麵餅20塊錢左右，那會真的是高階系列，味道也很好，可惜後面不生產了，再到後來工作了出了黑色包裝的大骨面，吃的第一口驚為天人，也太好吃了，後面所有口味都買了回來，發現最好吃的香辣牛肉味。

今麥郎

也是河北的品相。最早的廣告叫今麥郎彈面，兩個人吃了一根面，吃到一起了還不斷，哈哈，現在想想真可愛，今麥郎早期靠著打廣告佔據了農村及低等級城市的一片江山，走了一段低迷的今麥郎，現在開始在口味上發力了，生產了類似板面，重慶小面，還有類似湯達人的日式系列，手打鮮粉酸辣粉現在口味相當不錯了，今麥郎也可以推薦。

五穀道場

一個小眾的品牌，上市主打健康牌，非油炸的麵餅，低熱量，在我減肥期間想吃泡麵，首選五穀道場的酸筍肥牛面，一包熱量只有300大卡出頭，比一般的熱量低的多。味道也不錯，不能算太差。

在3 月三陽開泰的日子裡，白象食品在網際網路上成為了焦點，吸引了無數網友的點贊狂歡，白象品牌的產品更是賣到脫銷。最近，由於北京冬殘奧會如期舉行，白象幫助殘疾人就業意外走紅，一度將企業白象推上了熱搜，成為了人們眼中的“國貨泡麵之光”那麼問題來了，他們家的產品真的有那麼好麼？為何這家昔日風光無限的中中國產品牌，卻在近十年來的競爭中逐漸銷聲匿跡？

中國是全球泡麵消費第一大國，有著數不清的泡麵品牌，而白象是其中一家中中國產巨頭，另外還有康師傅、統一、今麥郎等。在此之前，很多人以為的白象是賣電池的，其實在大多數人裡提到白象都覺得這是個在兒時隨著長大而消失的品牌。要不是近年災情捐款以及幫助就業，重新回到人們的視野裡，這品牌也不會被重新挖掘。

在外資為抓住國內泡麵的消費市場時，紛紛湧入投資搶佔先機，在白象食品艱難的時刻，面對日本主動投資的情況下，白象拒絕了，而中中國產泡麵的四巨頭中僅剩下白象成為了中中國產泡麵的最後陣地，而這也直接導致白象慢慢在失去了大城市的競爭市場，只能灰溜溜的到退出一線，往小城市發展，即便市場佔有率明顯偏低也不妨礙他堅持在泡麵產業中堅持真材實料、健康食品、創新。除此之外，白象還為殘疾人提供了大量的就業機會。

白象在國內的知名度可能低於康師傅、統一這些品牌，但其之前的知名度還是很高的。可在2010年時，由於原材料價格上漲，採取了漲價的手段維持利潤導致許多合作伙伴的不滿，而且白象在產品創新上的停滯，在這一年銷量慘淡。據統計，2020年中國大陸泡麵市場，康師傅、統一、今麥郎銷售額分別佔46%、15%、11%，穩定在前三名的地位。白象的份額不足10%，僅為7%，位居第四。

但隨著近年來整個速食行業都在不斷升級改變，白象食品順勢而為，在之前開發國內第一款骨湯泡麵產品後，持續堅持在麵食進行產品創新各種各樣的面層出不窮，保持著擴大產品線的同時研發能力也在同步進行。一直在不斷研發新產品，開拓升級品牌，旗下的不少產品也深受大多年輕消費者喜歡。

作為食品企業，白象泡麵，是伴隨著一代人成長起來的，在特定的環境下成為了焦點，其實也是常年累積下來的結果，如今，越來越多的華人開始支援國貨，像白象、鴻星爾克等中中國產品牌透過新的傳播方式再度走進人們視野中，只要產品質量可靠、價格合適，相信未來會有更多的中中國產品牌會崛起。