炸黃豆餅的做法1.將洋蔥切成丁；2.大蒜去皮拍碎；3.青蔥、芹菜、香菜切成末；4.雞蛋磕入碗內打散；5.將黃豆洗淨，放入鹽水中浸泡一夜，撈出放入鍋內；6.加適量水煮熟，晾涼後用絞肉機絞成豆泥；7.煎鍋內放入少許黃油燒化，下入洋蔥、大蒜、青蔥、芹菜、香菜爆出香味；8.湯鍋內放入黃油燒化，放入麵粉炒出香味；9.倒入滋沸的牛奶攪拌製成厚少司，再放入炒洋蔥攪拌均勻；10.將豆泥和厚少司放在一起揉勻，做成一個個錐形或橢圓形；11.在打散的雞蛋液裡蘸勻，再滾上面包渣，下入熱油鍋內炸熟即可。

主料雞蛋120克黃豆150克麵粉100克輔料油適量糖果適量步驟黃豆雞蛋餅的做法步驟11.煮熟的黃豆，雞蛋二個黃豆雞蛋餅的做法步驟22.打進碗裡黃豆雞蛋餅的做法步驟33.用快子打散黃豆雞蛋餅的做法步驟44.倒進黃豆黃豆雞蛋餅的做法步驟55.黃豆多少隨意黃豆雞蛋餅的做法步驟66.放點糖拌勻黃豆雞蛋餅的做法步驟77.不粘鍋放油燒熱，倒進餅坯黃豆雞蛋餅的做法步驟88.稍等黃豆雞蛋餅的做法步驟99.等凝固黃豆雞蛋餅的做法步驟1010.翻面煎熟即可