自制阿膠糕可以儲存30到40天。自制阿膠糕雖然沒有放防腐劑，但其中富含糖分，可以起到糖漬儲存的作用，只要不沾到液體，也可儲存一個月之久，若是儲存良好，可以儲存40天。真空包裝可儲存1年以上，阿膠糕裡的水分幾乎已被排除，真空包裝也隔離了空氣，阿膠糕加工過程也起到殺菌的作用。

自制阿膠糕可以儲存30到40天。自制阿膠糕雖然沒有放防腐劑，但其中富含糖分，可以起到糖漬儲存的作用，只要不沾到液體，也可以儲存一個月之久，若是儲存良好的話，可以儲存40天。

真空包裝可儲存1年以上，阿膠糕裡的水分幾乎已被排除，真空包裝也隔離了空氣，阿膠糕加工過程也起到殺菌的作用。

自制阿膠糕如何儲存：

阿膠糕中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分，還含有一定的水分，因此阿膠糕一旦儲存不當容易滋生細菌，最好低溫儲存。天氣炎熱最好冷藏儲存，而溫度低於10度的時候的時候可以放室溫陰涼處儲存即可。若是家裡有家用抽真空包裝機的話，還可以抽真空儲存。