微波爐蛋塔DIY做法]1、原料； 蛋塔皮兒：低筋麵粉一小盆，雞蛋1個，泡打粉一點，奶油一堆，糖一點。 蛋塔心兒：雞蛋三四個，牛奶一罐，糖一點，鹽一點，香草粉一點。 模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波爐）。 模子等平時不怎麼聽說的原料，在麥德龍超市就有賣的。 2、把奶油、雞蛋使勁打，加糖。加麵粉，把麵粉事先搓一下（篩一下或者用擀麵杖趕一下更好），加打泡粉，和麵。把麵糰和好之後放在旁邊醒著。 3、把雞蛋，牛奶，香草粉放碗裡打，打好後放旁邊晾一下。 4、鍋裡做水，不用太多，加糖，鹽，開鍋後加入剛剛打好的牛奶雞蛋液，和勻。 5、蛋塔皮兒的麵糰醒好後，像包餃子那樣揪劑兒，放在模子裡按照模子形狀壓勻，注意底兒別破了。和模子貼緊，把外邊多餘皮兒用小刀刮掉。 6、把蛋塔心兒倒到蛋塔皮兒裡，不要倒滿，免得烤的時候溢位來。 7、微波爐調烤箱模式，預熱，180度，把蛋塔放進去，大約一刻鐘到20分鐘。看蛋塔心兒基本上凝固了，就出爐了。