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1 # 何以笙丶丶
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2 # 使用者5864399721549
主料
嫩鴨半隻 姜
蒜頭 糖
十八香 鹽
料酒 醬油
五香鴨子的做法步驟
1. 鴨子洗乾淨開水煮一分鐘，拿出來過冷水洗乾淨。
2. 蒜頭姜洗淨備用
3. 調料
4. 鍋裡熱油下姜爆香放糖和蒜頭。
5. 下鴨肉炒一會加醬油和十八香（不要放太多跟味精差不多就好）翻炒。
6. 放料酒和鹽點開水放入砂鍋裡燉。
7. 做好的很香噢
鴨脖500克蔥50克姜30克五香粉1.5克老抽5克生抽10克料酒20克幹辣椒2克色拉油1000克（100克）
製作：油溫180°炸鴨脖至金黃
水600克下人輔料鴨脖鹽8克燜煮30即可。