方法/步驟分步閱讀

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將沙姜切成末，調味碗中放入薑末、黃燈亮辣椒醬、生抽、香菜、再來幾顆小米椒段，然後把一個金桔汁擠進去攪拌勻即可

方法/步驟2

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碗里加入沙薑末、蒜末、什錦醬、生抽、香菜、芝麻香油，當然也少不了金桔汁，再攪拌均勻即可

方法/步驟3

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將小米椒洗淨切成小段，沙姜洗淨颳去皮，用切拍扁後再適當剁成末。將小米椒、沙薑末放入調料碗中，擠入青金桔汁，加入適量醬油，拌勻即可，喜歡的可以再加入一點芝麻油

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很遠人在吃椰子雞火鍋時不知道怎麼調蘸料，其實在調蘸料時不用放很多調料，不然會使味道很雜，這隻需要加入必要的金桔汁和沙姜即可，然後就可以根據個人的喜好來進行調味了，喜歡辣的可以加些辣椒