不是 魯菜是山東菜 八大菜系之一

回鍋菜是把食材做成半成品後在進一步製作。比如回鍋肉是把肉先煮熟在回鍋炒制。同樣的做法有很多，像肥腸，小腸牛肉，牛肚雞鴨鵝等等等等……都可以用回鍋的做法，這是一道烹飪方法，比如蒸，煮，炸，炒，燉，煸，滷，焗，燙，燒，醃製，涼拌，泡。而魯菜則是代表著山東菜系，就像粵菜代表著我們廣東菜系一個道理

魯菜有啥吃頭哦！吃味道好就吃川菜！吃食材好就吃粵菜！魯菜味道也不好，食材也不好，感覺就是醬味！川菜百菜百味，粵菜鮮美營養！總要佔一頭三！

你好，不是的，我現在做的是魯菜，不是回鍋菜，這是兩個菜系，我最早學習的川菜有回鍋菜。我認為回鍋菜是縱向說的。魯菜是橫向說的，範圍大的多。

魯菜是八大菜系之首，很注重色香味！分上八珍下八珍！回鍋菜不是魯菜系列

魯菜屬於中國菜大菜系之一，個人是非常喜歡吃魯菜。

川魯粵菜魯菜八大菜系之一，也有海鮮。很厲害菜系。

回鍋菜不屬於魯菜，屬於川菜或粵菜。

魯菜屬於山東菜，回鍋菜屬於川菜

啥叫回鍋菜，不懂，魯菜是八大菜系之一，也就是山東菜 ，個人還是比較喜歡吃的，山東位於黃河下游，氣候溫和，省內彙集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多樣性的地貌，造就了魯菜的食材選料品種異常豐富與均衡。

但是可能山東人都不大喜歡在外地做餐飲，不像川菜到處都是。所以山東以為的地區吃魯菜的不大多。