主料：

漢堡麵包2個雞腿2個麵包糠適量雞蛋1個

輔料：

生菜1根洋蔥適量玉米澱粉適量沙拉醬適量

雞腿漢堡的做法：

1.準備食材。

2.將雞腿的骨頭剔除，皮去掉備用。

3.用鹽、雞精、幹辣椒粉、料酒、糖把雞腿肉醃製兩個小時。

4.將洋蔥切成圈、生菜撕成塊、雞蛋打散備用。

5.取一塊醃好的雞腿肉，表面勻均的拍上一層玉米澱粉。

6.勻均的蘸一層雞蛋液。

7.表面再勻均蘸一層面包糠。

8.鍋內倒入適量的油。油層四、五成熱的時候，即可放入雞腿肉。小火炸製表面金黃時撈出。

9.將漢堡麵包胚從中間切開，放入烤箱熱三分鐘取出。然後往底層面包片上擠適量的沙拉醬。

10.將炸好的雞腿肉放在麵包上。

11.將生菜、洋蔥圈入在雞腿肉上，再擠上適量的沙拉醬，然後將上層面包片蓋上即可。