1、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。——《初到黃州》北宋文學家蘇軾

　　白話譯文：長江環抱城郭，深知江魚味美，茂竹漫山遍野，只覺陣陣筍香。

　　2、淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。——《豬肉頌》北宋文學家蘇軾

　　白話譯文：把鍋子洗得乾乾淨淨，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。

　　3、日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。——《惠州一絕》北宋文學家蘇軾

　　白話譯文：如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。

　　4、鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。——《陪鄭廣文遊何將軍山林十首·其二》唐代詩人杜甫

　　白話譯文：用活鮮鯽魚烹煮的銀色魚肉絲，用碧水澗傍的香芹熬成的香羹。

　　5、莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。——《遊山西村》宋代詩人陸游