主要是產地不同。316Ⅰ是美國標準生產的美國牌號不鏽鋼，是含鉻鎳合金的不鏽鋼，新增釩合金，因鉻鎳含量較高，防鏽防腐效能好，是優質不鏽鋼材，加工的筷子不會生鏽。sus316I是日本生產，直接引用美國標準丶美國牌號，材質效能一樣，加工筷子同樣不鏽。

1、316和316L化學成分不同 316L的標準牌號為022Cr17Ni12Mo2，316的標準牌號是06Cr17Ni12Mo2，從標準牌號上就可以看出兩者成分的差別在碳含量上。 2、耐蝕效能不同 316L更優秀，因為它是超低碳。 3、耐熱效能不同 316的耐熱效能優於316L，因為它的碳含量高。

性質不同

316L：316L是一種不鏽鋼材料牌號，sus 316 是對應的日本標號。

316Ⅰ是含釩合金，sus316不含釩合金。兩個牌號的不鏽鋼，都是按美國標準生產的不鏽鋼，都是鉻鎳含量較高的優質不鏽鋼，防腐防鏽效能都好。316I除含鉻鎳合金外，冶煉時添加了釩合金，比sus316多含釩。sus316日本生產，也是美國標準，也是鉻鎳合金不鏽鋼。