調羹白菜的做法主料

大白菜

200g

香菇

100g

胡蘿蔔

半根

輔料

植物油

適量

鹽

適量

醬油

適量

醋

適量

香油

適量

水澱粉

適量

步驟

1.準備好食材

2.白菜洗淨，切成絲

3.香菇泡發，去蒂，切成絲

4.胡蘿蔔洗淨，去皮，切成絲

5.鍋中倒入植物油燒熱

6.下香菇炒出香味

7.放入胡蘿蔔

8.白菜絲一同炒軟

9.加水燒沸

10.加鹽

11.加醬油

12.待白菜軟熟後淋入香油，關火

13.再倒入醋

14.用水澱粉勾芡即可