一、區別： 1、名稱不同 曬乾了的橘子皮晾乾後儲存一年以上才叫陳皮。 橙子皮就是橙子的果皮。 2、成分不同 橘子皮：橘子皮中含有胡蘿蔔素和維生素C、維生素P的含量，比果肉中還多。果實較小，常為扁圓形，皮色橙紅、硃紅或橙黃。果皮薄而寬鬆，海綿層薄，質韌，容易剝離，囊瓣7至11個。味甜或酸，種子呈尖細狀，不耐貯藏。 橙子皮：性味，苦，辛，溫。果皮含橙皮甙、揮發油、果膠、胡蘿蔔素等成分。 3、價值不同 橘子皮有點苦，無毒，無論是乾的或鮮的都可以食用。晾乾的橘子皮稱為陳皮，可以自制。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺。 二、什麼是陳皮 就是把橘子皮晾乾後儲存一年以上才叫陳皮。 橘子皮中同樣含有豐富的營養，非凡是胡蘿蔔素和維生素C、維生素P的含量，比果肉中還多。橘子皮有點苦，無毒，稍加處理。

曬乾了的橘子皮和橙子的區別是什麼都能叫做成品嗎？這兩個的話，其實是不一樣的，橘子皮是橘子曬的，橙子皮是橙子，曬的是兩個不同的品種，不能中叫做陳皮，只有橘子皮曬乾了過後，然後才是陳皮橘子皮曬乾的鍋，他不是陳皮兩個不能混為一談，雖然長的很像

曬乾了的橘子皮和橙子皮不都能叫陳皮，橘子皮可以叫陳皮。

橘子皮和橙子皮的區別：

一、性質不同

1、橘子皮：常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室。

2、橙子皮：基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質較柔軟。

二、所含物質不同

1、橘子皮：含有大量的維生素C和香精油。

2、橙子皮：含有大量果膠，同時含有的豐富的類黃酮成分。

三、作用不同

1、橘子皮：有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等作用。

2、橙子皮：有快氣利隔、化痰降逆、疏達肝氣、調和氣血的作用。可以促進脾胃的運化，改善消化功能，對於便秘也有一定的作用。