1.材料

低筋麵粉150克 ，鹽1克， 蘇打1克（鹽很少1點，小勺尖一點點就好），乾酵母 1/2大匙（4.5克左右）， 溫水90毫升（90克），黃油 25克

2.酵母溶於溫水，攪拌均勻；與麵粉，蘇打和鹽混合，揉成麵糰

3.揉好的麵糰再與黃油揉在一塊（剛開始很不好揉，到處是油，不過3，5分鐘之後黃油被面團吸收，就好揉了）揉成鬆軟的麵糰

5.用擀麵棍將麵糰擀成薄面皮，用餅乾印模造型（沒有模型，可以自由造型。用小蓋子也可以印出圓形來噢，自由發揮吧）

6.烤盤抹上一層薄薄的黃油，印好的餅乾排上去；兌一點鹽水，鹹淡根據自己喜好，將鹽水噴些許到餅乾表面（沒有噴水壺，可以用手輕輕抹一些。）

7、放置5-10分鐘，使其發酵

8、期間烤箱預熱240度。入烤箱，上下火，240度，上層，10分鐘左右（上色滿意之後可以斷電，利用餘溫烘焙）